从7月1日至8月15日，从铁路夏季交通开始，国家铁路已经派出了约6.77亿乘客。铁路餐饮已经显示了今年夏天的一些新变化。例如，从北京到上海和广州的流行火车已经看到了高速铁路食品套餐。 将推出的高速Riel Light Campocas的新餐饮体验 上午7点后，在北京G75列车送往Seizi机构的火车上，记者看到车厢几乎已经饱满，尽管夏季返回旅行尚未达到其最大点。早餐期间，高速轨道上也可以提供轻型食品包装。乘客可以通过在座椅座位上扫描QR码来请求轻型套装。 刘旅行者：似乎有虾，鸡肉和蔬菜，这相当不错。现在，它减肥了，这非常适合我。 记者了解到，他们刚刚推出的两个轻型食品包将被推出埃德（Ed）在8月8日在国家健身日举行，他们刚刚被扔了一周。对于许多游客来说，这仍然是一种非常新鲜的餐饮体验。那么，您如何考虑在此类别中开始用餐？记者采访了随机火车餐饮人员。 Guo Yu是北京北京国家办公室的G75列车负责人：主要是扫描QR码，并完成调查，以收集有关乘客意见和餐点的评论。研发团队根据这些意见开发和更新饮食。 记者访问高速铁路罩包装的处理基地 在一次采访中，记者了解到，在今年7月，通过划分火车乘客的运输而收到的大约1200名乘客餐饮评论中，有47％的乘客增加了对清淡食品的需求。轻型食品包装的使用寿命为36小时。从“生产基地”到“汽车”，轻便食品午餐盒如何？ 记者参观了制作以及北京-Tianjin Hebe地区高速瑞尔地区的处理基地，这也是盒子里的午餐厨房，用于高速铁路线，例如北京 - 甘台，北京 - 格兰德·dos和北京 - 哈宾。 报告说，当TUT到达餐饮基地时，原材料收集平台当天运送了400公斤的原材料。经过12个以上的流程后，它们被转变为21,000个午餐板，并运送到了北京的主要站点。在接收平台上，记者看到了为稻米游戏提供服务的蔬菜，而光线的组成部分则锁定在不同地区。 中国铁路铁路管理局北京铁路粮食生产中心主任孙伊（Sun Yi）表明，米饭主要是由其受欢迎且普遍接受的口味选择的。对于清淡食物，请选择低卡路里蔬菜，低脂，生纤维和低卡路里纤维。 Sun Yi告诉记者，每天有20,000多个午餐，BUt只有400顿轻餐不到2％。尽管数字不大，但工作人员最多可保证每个便当盒中的食材安全。该基础特别配备了检查和每日测试原材料和农药农药测试的实验中心。 除了控制成分的质量在烹饪方法方面，淡食物还与富裕技术不同，例如油炸和炖高速铁路午餐。取而代之的是，淡淡的食物必须简单且在盘子上削弱，以减少食物本身的味道。 洗钱和水过程是唯一的供暖步骤，也是轻型食品加工的最中心步骤。 北京铁路服务中国粮食生产中心铁路铁路的董事Sun Yi：此链接必须确保最大的粮食安全，因此它迅速增加了75以上以实现灭菌效应。还添加了快速冷却过程消除0-8冰水，使其能够最大程度地提高成分的营养，味道和颜色。 除了控制烹饪温度外，从年龄的角度来看，还应在36小时内食用淡食物，以保证成分的新鲜度。到了深夜，夜晚是黑暗的，Acold Chain火车驶向基地。如今，所有轻型食品套餐都被运送到北京西站的物流运输站，然后分配到在北京西站开始的高速火车。从物流车辆到冷藏输入，整个过程都在0-8°C之间控制。 强调区域特征，并通过多个路线开始特殊修复 除了今年夏天的淡食品套装外，一些特殊的餐厅还开始了各种路线，包括东北美食，儿童食品，甚至互联网上的奶茶和冰淇淋。 今年夏天，北部北部我国的圣州已吸引了100,000多名火车乘客，成为“北方”，以使东北的美食“为寒冷的气候找到了北方，并且在火车上吃东北的美食已经成为许多乘客的新方式。目前，Harbin Railroads部门正在向东北扔特殊的菜肴，例如豌豆鸡肉蘑菇和Harbin炖肉在常规火车上，例如Xiamen，Chengdu，Hangzhou和Haikou，给乘客提供新的偏好期望。 除了新鲜油炸的“本地特征”外，暑假期间提供的“儿童食品”也发生了新的变化。土豆是小心地制成的“微笑”图案，并与立方体和米饭的蔬菜结合在一起。在Youngz River Delta铁路中，记者在马车上看到了两种新食物。一种主要出现虾和烤鸡，另一种主要是牛肉和蔬菜鸡蛋。 新食品于今年夏天推出，S去年，儿童的IX食品形成了一个“滚动菜单”，为父母和孩子旅行的家庭增加了便利。 除了饮食的新变化，在冷饮和饮料方面，广州广州国家办公室发起了一系列没有高速牛奶茶的饮料，包括香港风格，茉莉花水果和其他口味的冷冻牛奶茶，平均每天超过6,000杯。 今年夏天，铁路部门乘坐Nanchan，Fuzhou，Xiamen和其他北京，上海和广州的15列火车，已经推出了冰淇淋，乘客可以根据季节性因素进行选择。 扫描代码，感觉像没有队列的食物 除了餐饮的类型外，我们的订购方式也发生了新的变化。目前，全国92个电视台已下达互联网订单，覆盖了国家铁路中心和车站，拥有众多乘客。乘客将在海中使用“铁路代码”座位的t。全面扫描并体验“扫描代码，订购并在座位上放置美味的食物”的便利性。 Zhang Hui是Nancheng Nancheng办公室的Nancheng G894客运部门的驾驶员：乘客可以在铁路铁路铁路座椅的铁路铁路铁路栏杆中订购食品扫描铁路代码。进入页面后，您可以检查火车出售的食物和饮料，并预订在路线沿线的车站“乘坐高速轨道”。驾驶信息和座椅编号将自动在没有手动输入的页面上输入。 目前，铁路旅行代码涵盖了所有EMU火车，高速铁路餐饮服务构成了“ OnTrack + Stations”的3D网络。寻找Nanchan West Station，有13个知名社交品牌进入该车站。铁路部门仍在那里，那里有一家餐厅由热连锁店管理的餐厅，可提供油炸和交付的服务。 张县，Nancheng West Station的主任Nancheng局商业和中国铁路旅游公司Nancheng局：我们的志愿餐厅不仅将支持Dine-In，而且还将在12306App和Rail Change Change Code的食品订单渠道开放。所有饭菜都被炸并在恒定温度下送到汽车。父母和朋友还可以向汽车上的乘客远程要求食物。 除了在座椅座位上扫描QR码外，乘客还可以通过12306APP要求食物。火车到达食品送货站或离开车站的一个小时前，乘客可以通过12306App上的“咖啡和专家”进入食品订单页面，输入火车，站点输出和到达站的数量，选择食品站和商人，然后选择他们喜欢的食物。